Andels-/ mejerierne, slagterierne, har for længst haft deres storhedstid, men andelstanken lever stadig i bedste velgående. I dag koncentreres den om store foreninger som ARLA eller eksempelvis COOP, i modsætning til for 100 år siden hvor hvert lille samfund havde et mejeri, en brugsforening og en andelsslagter. Et koncept jeg…







